MENU DO CHEFE

    • MENU DO CHEFE

      Almoço executivo completo ou jantar servido de segunda a sexta com cortes grelhados nobres, massas e risotos artesanais e pratos comerciais selecionados. Serviço completo na Chácara Santo Antônio, acompanhado de entrada e sobremesa.

    • BARBECUE SPARERIBS

      BARBECUE SPARERIBS

      Famosa costelinha barbecue. Costela suína suculentas assadas em molho barbecue, acompanhadas de batatas fritas.

      No Almoço executivo: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL (Somente almoço)
      No Menu do Chef: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL + SOBREMESA

    • BIFE ANCHO

      BIFE ANCHO

      Grelhado, servido com arroz Biro-Biro e batatas rústicas.

      No Almoço executivo: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL (Somente almoço)

    • FILÉ DE FRANGO

      FILÉ DE FRANGO

      Grelhado, servido com fettuccine ao azeite, alho, tomate secos, mozzarella de búfala e rúcula.

      No Almoço executivo: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL (Somente almoço)
      No Menu do Chef: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL + SOBREMESA

    • FILÉ MIGNON À PARMEGIANA

      FILÉ MIGNON À PARMEGIANA

      Filé Mignon à Parmegiana servido com arroz e batatas fritas ou purê de batatas.

      No Almoço executivo: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL (Somente almoço)
      No Menu do Chef: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL + SOBREMESA

    • MIGNON PRIME

      MIGNON PRIME

      Grelhado envolto no bacon e servido com mix de folhas, mozzarela de búfala, tomates e nozes. Servido com molho de mostarda e iogurte.

      No Menu do Chef: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL + SOBREMESA

    • SAINT PETER GRELHADO

      SAINT PETER GRELHADO

      Levemente empanado e coberto por tomates marinados em ervas, azeite e alho. Servido com legumes cozidos puxados na manteiga.

      No Almoço executivo: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL (Somente almoço)
      No Menu do Chef: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL + SOBREMESA

    • SCALOPE DE FILÉ MIGNON

      SCALOPE DE FILÉ MIGNON

      Scalope de filé mignon ao molho madeira grelhado, servido com risotto de parmesão.

      No Almoço executivo: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL (Somente almoço)
      No Menu do Chef: ENTRADA DO DIA + PRINCIPAL + SOBREMESA

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